林鈺婷

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過年期間，家家戶戶的冰箱都堆滿了大量食材，但你知道嗎？全世界每年約有1/3，總重量高達13億噸的食物會被我們丟進垃圾桶，實在非常可惜。為了推廣愛物惜物的精神，有名紀錄片導演前往歐洲各地，用被丟棄的新鮮剩餘食材煮出美味料理，要讓大眾對所謂的「剩食」徹底改觀。momo購物網
散發誘人香氣的肉排、擺盤精緻的甜點，還有新鮮現煮的蘋果醬，每道菜看來都令人食指大動，但這些料理的材料，其實都是被市場淘汰的瑕疵食材。
紀錄片導演大衛葛羅斯：「剩食料理，有人要吃剩食料理嗎。」
居住在奧地利的葛羅斯，是在某天無意間看見，幾乎完好無缺的食物被扔進垃圾桶裡，這個景象帶給他相當大的震撼。
紀錄片導演大衛葛羅斯：「我無法接受將新鮮的食物，丟進垃圾桶裡，所以決定進行這個，烹煮被丟棄食材的計畫。」
於是葛羅斯開著自己改造的烹飪貨車，用5週時間前往5個國家，找尋當地因賣相不佳，或者超過保存期限而被丟棄的食材製作料理，並將整個過程拍攝成了紀錄片。
德國農夫：「超市都不會想要，表面有裂開的花椰菜，但它們味道其實都一樣。」
法國漁夫：「這條魚表面有傷所以不能賣，就算送進店裡也賣不掉。」
活用原本要被丟棄的食材，不用花1毛錢就能吃到同樣美味的菜餚，而當葛羅斯前往日本時，他也邀請民眾找出自家冰箱裡的多餘食材，大家合力作出各式各樣的momo購物網商城豐富菜色。
日本民眾：「用出乎意料的組合，居然作出了好吃的料理，讓人發現了新用途。」
日本民眾：「看到像這樣料理食物，就能夠物盡其用讓人很感動。」
葛羅斯希望藉由推廣剩食料理，減少食物浪費的狀況，也提醒每個人，珍惜身邊的每一份資源。（民視新聞吳彔瑾綜合報導）

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（中央社記者張謙香港13日電）香港特別行政區政府上月宣布新一任經濟發展委員會委員名單，再有1名具台灣背景的人士加入，為香港經濟發展劃謀獻策。
經委會為港府高層次的智囊組織，於2013年1月17日成立，旨在制定經濟發展策略和產業政策，由行政長官擔任主席，23名非官方委員也由行政長官委任。
這些非官方委員包括本地及海外人士，都是在經貿和金融界頗具知名，部分人還是當地卸任官員。
經委會成立初期，行政長官梁振英就委任了中華民國前財政部部長、前經濟建設委員會主任委員劉憶如擔任非官方委員，其他委員有來自歐美和新加坡。
港府上月公布行政長官委任新一輪經委會非官方委員，其中劉憶如繼續留任，另有多1名具台灣背景的人獲邀加入，他是台灣兆豐證券前董事長劉大貝。
劉大貝今天接受中央社記者訪問時說，他獲邀加入經委會的原因，可能是他在金融方面既有理論知識，也有實務經驗。
據悉，劉大貝擁有管理和金融雙博士，過去長期在台、港之間從事金融業務，目前是香港上市公司惠生國際的執行董事，以及香港台灣工商協會榮譽會長。
劉大貝在訪問中說，加入經委會後，他將會就香港的金融和經貿發展方向提供意見，也會盡力促進台、港的金融和經貿合作。
他說，大致而言，希望香港可以朝三個方向發展，一是成為真正的國際金融中心，二是成為國際自由貿易中心，三是成為國際融資中心。
他說，美國總統川普上任後，似乎帶領美國走向保護主義，而北京領導人則提倡自由貿易，這為香港發展金融、貿易和融資momo購物網商城中心帶來契機，吸引全球更多資金來港。
此外，北京領導層正大力推動「一帶一路」，香港可以在這方面配合，成為全球融資中心。
劉大貝目前也是香港－台灣商貿合作委員會委員，他說，將會在經委會上為促進台、港經貿、金融及其他合作提供多些意見。
經委會轄下設有4個工作小組，非官方委員也是由行政長官委任。
經委會的官方委員包財政司司長，以及商務及經濟發展局局長等5名高層官員。1060213
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（中央社記者魯鋼駿新竹市9日電）新竹縣忠信學校每年舉辦元宵走街活動，2月11日元宵節當晚學生們主題換裝，將走上momo購物網新竹市街頭，並帶來勁歌熱舞等表演活動，熱鬧慶元宵。
忠信學校今天為活動提前造勢，校方表示，元宵走街嘉年華會今年邁入第16年，活動內容包含民歌及熱門音樂演唱會，還有竹塹淨城祈福走街巡禮。走街沿途及音樂演唱會會場，將分送市民8888盞「大雞大利環保手提燈籠」及8888個「有緣有緣雞利包」。
校方說，數千名學生將化身動漫人物一起參與走街，包括財神爺、卡通隊伍，還有近年最受小朋友喜愛的「小小兵」等角色，花樣多元，忠信學校的忠信寶寶也將加入隊伍，打造一場歡樂的元宵走街嘉年華活動。
校方表示momo購物網商城，踩街活動將在元宵節當晚7時30分至8時40分，從新竹市文化局出發，途經北大路、北門街、東門街、東門圓環、中正路，再從北大路返回文化局，若造成民眾出入不便望請民眾體諒與支持。
「踩街不僅是踩街」校方指出，此次走街除了展現熱鬧氛圍，學生們也將帶著打掃用品，沿途清理路面垃圾，盼讓城市恢復乾淨的樣貌，讓此次走街活動更具意義。
除了熱鬧走街，活動當晚7時至9時40分，將於新竹市文化局演藝廳前廣場舉行音樂演唱會，邀請多位音樂人到場演唱原創歌曲，新竹天主教德蘭兒童中心的師長和小天使們也將在現場揉湯圓，愛心義賣，寒冬送暖。1060209

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旺報【特派員蔡浩祥╱北京報導】
美國總統當選人川普交接團隊22日宣布，川普將在白宮新設國家貿易委員會，由競選顧問納瓦洛（Peter Navarro）操刀。由於納瓦洛是《致命的中國》一書作者，曾揚言要美國人拒買「中國製造」，對中貿易立場，鷹派色彩濃厚，該人事的發布，也使中美未來經貿關係蒙上陰影。
對此，大陸外交部發言人華春瑩表示，中方密切注意川普交接團隊今後可能的政策走向。她強調，中美作為兩個大國，擁有廣泛的共同利益，合作是雙方唯一正確選擇。
華春瑩說，希望美方同中方共同努力，維護中美關係包括兩國經貿關係健康穩定發展，符合中美兩國人民共同利益。
國貿會 主掌貿易產業
川普並非首位在白宮設立新機構的美國總統，過去柯林頓時代就有在白宮新設機構的案例，當時國家經濟會議就是由柯林頓一手促成。川普團隊新聞稿指出，納瓦洛將帶領國家貿易委員會，成為協助川普，主掌貿易與產業政策幕僚。
新聞稿說，國家貿易委員會將與現有的國家安全會議、國家經濟會議及國內政策會議合作，以達成川普要求透過軍事和經濟力量達成和平繁榮的目標，提供美國人像樣的工作機會與薪資。
納瓦洛 揚言拒買陸貨
67歲的納瓦洛原是加州大學爾灣分校教授，川普競選期間被延攬為政策顧問，對中國強硬的立場相當鮮明，過去曾多次批評中國不遵守世界貿易組織（WTO）規則，還揚言要美國人拒買「中國製造」，而其出版的《致命的中國》、《臥榻之虎》等著作，更被視為鷹派的代表，其中《致命的中國》還被拍攝成紀錄片。
納瓦洛同時也是相當友台的學者，曾建議美方加強與台灣交往，協助潛艦發展計畫，全代會時曾痛批中國霸凌台灣、欺負菲律賓，也曾撰文呼籲美國不能遺棄台灣。他強調，美國對台灣的政策有明確立場，就是支持《台灣關係法》與「六項保證」。
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財政部賦稅署表示，為鼓勵民眾持續維持購物消費索取統一發票的良好習慣，以掌握稅源，增裕稅收，自2011年1-2月期起統一發票開出千萬元特別獎中獎號碼1組，經排除空白、作廢、金額不符或買受人記載為營業人等不符給獎規定之發票後，累計至2016年9-10月期共開出35期，可兌領特別獎之發票共430張，已兌領305張，未兌領125張，已創造305位千萬富翁。
財政部賦稅署指出，2016年11-12月期統一發票特別獎中獎號碼已於今年1月25日開出，可兌領特別獎發票有12張，領獎期限至106年5月5日，連同去年9-10月期仍在領獎期限內尚未兌領之3張特別獎發票，合計有15個特別獎等候幸運民眾來領取，請民眾仔細檢視持有之發票，如對中特別獎應儘速向各直轄市及各縣、市經指定之郵局兌獎，不要讓幸運之神輕易從身邊溜過。
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明天(14號)就是西洋情人節，臺北市立動物園的鳥類們，彷彿也感受到情人節即將到來的浪漫氣氛，許多角落都看得到不同鳥類賣力「放閃」。生態鳥園的鳥兒們，早已默默各自帶開，為了緊接而來的繁殖工作做準備。(林麗玉報導)
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臺北市立動物園的生態鳥園，是動物園內相當受歡迎的區域。這幾天雖然寒流來襲，氣溫冷颼颼，但已經可以聽到雄青鸞為了積極求偶「窩~屋喔~」的大聲鳴叫；雄藍孔雀也為了吸引雌藍孔雀的目光，努力撐起漂亮的尾屏，讓生態鳥園在情人節前，相當熱
鬧。至於生態鳥園最逗趣的景象，則非美洲木鴨莫屬，原先都是不分性別成群活動的牠們，現在已經默默地兩兩分群，幸運配對成